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原料區(qū)別。冰糖的主要原料為白砂糖或蔗糖，而白糖的主要原料為甘蔗和甜菜榨出的糖漿。制作工藝區(qū)別。冰糖主要是以白砂糖或糖漿為主料，經(jīng)過再溶、洗凈、結(jié)晶制作而成，而白糖主要是用甘蔗或甜菜為主料，經(jīng)過榨汁、烘干、結(jié)晶而成。色澤區(qū)別。
冰糖和白砂糖的區(qū)別 冰糖和白砂糖在性質(zhì)、產(chǎn)生原因、功效、禁忌人群以及用途方面存在差異。 性質(zhì)： 冰糖是由蔗糖經(jīng)過溶解、濃縮、干燥等過程，得到的結(jié)晶冰糖制品。白糖是經(jīng)過提煉，再除去雜質(zhì)，通過結(jié)晶、蒸發(fā)等工序制成的糖蜜制品。
外觀的不同。冰糖和白砂糖在外觀上的區(qū)別是我們?nèi)庋劭梢姷?。冰糖是顆粒很大且無規(guī)則的結(jié)晶體，而白砂糖是顆粒很小且均勻，質(zhì)地比較硬的結(jié)晶體。生產(chǎn)制作的不同。
1、冰糖和白砂糖在性質(zhì)、產(chǎn)生原因、功效、禁忌人群以及用途方面存在差異。 性質(zhì)： 冰糖是由蔗糖經(jīng)過溶解、濃縮、干燥等過程，得到的結(jié)晶冰糖制品。白糖是經(jīng)過提煉，再除去雜質(zhì)，通過結(jié)晶、蒸發(fā)等工序制成的糖蜜制品。
2、原料區(qū)別。冰糖的主要原料為白砂糖或蔗糖，而白糖的主要原料為甘蔗和甜菜榨出的糖漿。制作工藝區(qū)別。冰糖主要是以白砂糖或糖漿為主料，經(jīng)過再溶、洗凈、結(jié)晶制作而成，而白糖主要是用甘蔗或甜菜為主料，經(jīng)過榨汁、烘干、結(jié)晶而成。色澤區(qū)別。
3、外觀的不同。冰糖和白砂糖在外觀上的區(qū)別是我們?nèi)庋劭梢姷?。冰糖是顆粒很大且無規(guī)則的結(jié)晶體，而白砂糖是顆粒很小且均勻，質(zhì)地比較硬的結(jié)晶體。生產(chǎn)制作的不同。
4、冰糖和白砂糖的區(qū)別：制法不同 白砂糖，是以甘蔗或者甜菜為原料，經(jīng)過提取糖汁、清凈處理、煮煉結(jié)晶和分蜜等工藝后加工制成的糖。在白砂糖的基礎(chǔ)上，進(jìn)行加水再溶、清凈處理后重新分離結(jié)晶，這時(shí)候得到的大顆粒結(jié)晶糖，就叫冰糖。
1、冰糖和白砂糖的區(qū)別：制法不同 白砂糖，是以甘蔗或者甜菜為原料，經(jīng)過提取糖汁、清凈處理、煮煉結(jié)晶和分蜜等工藝后加工制成的糖。在白砂糖的基礎(chǔ)上，進(jìn)行加水再溶、清凈處理后重新分離結(jié)晶，這時(shí)候得到的大顆粒結(jié)晶糖，就叫冰糖。
2、冰糖和白砂糖在性質(zhì)、產(chǎn)生原因、功效、禁忌人群以及用途方面存在差異。 性質(zhì)： 冰糖是由蔗糖經(jīng)過溶解、濃縮、干燥等過程，得到的結(jié)晶冰糖制品。白糖是經(jīng)過提煉，再除去雜質(zhì)，通過結(jié)晶、蒸發(fā)等工序制成的糖蜜制品。
3、外觀區(qū)別 冰糖和白糖最直觀的區(qū)別就是外觀，冰糖是一整塊一整塊的結(jié)晶體，大小不一，沒有規(guī)則，質(zhì)地比較硬；而白糖是顆粒狀的，并且顆粒很小，但顆粒大小都比較的均勻。
4、原料不同 冰糖的主要原料為白砂糖或蔗糖，白糖的原料則是甘蔗和甜菜榨出的糖漿。制作工藝不同 冰糖是將白砂糖或蔗糖與適量水拌勻后，經(jīng)過再溶、洗凈、結(jié)晶等工序制作而成的；白糖的制作工序則主要是榨汁、烘干、結(jié)晶。
5、外觀的不同。冰糖和白砂糖在外觀上的區(qū)別是我們?nèi)庋劭梢姷?。冰糖是顆粒很大且無規(guī)則的結(jié)晶體，而白砂糖是顆粒很小且均勻，質(zhì)地比較硬的結(jié)晶體。生產(chǎn)制作的不同。
冰糖和白砂糖的區(qū)別：制法不同 白砂糖，是以甘蔗或者甜菜為原料，經(jīng)過提取糖汁、清凈處理、煮煉結(jié)晶和分蜜等工藝后加工制成的糖。在白砂糖的基礎(chǔ)上，進(jìn)行加水再溶、清凈處理后重新分離結(jié)晶，這時(shí)候得到的大顆粒結(jié)晶糖，就叫冰糖。
冰糖和白砂糖在性質(zhì)、產(chǎn)生原因、功效、禁忌人群以及用途方面存在差異。 性質(zhì)： 冰糖是由蔗糖經(jīng)過溶解、濃縮、干燥等過程，得到的結(jié)晶冰糖制品。白糖是經(jīng)過提煉，再除去雜質(zhì)，通過結(jié)晶、蒸發(fā)等工序制成的糖蜜制品。
外觀區(qū)別 冰糖和白糖最直觀的區(qū)別就是外觀，冰糖是一整塊一整塊的結(jié)晶體，大小不一，沒有規(guī)則，質(zhì)地比較硬；而白糖是顆粒狀的，并且顆粒很小，但顆粒大小都比較的均勻。
原料區(qū)別。冰糖的主要原料為白砂糖或蔗糖，而白糖的主要原料為甘蔗和甜菜榨出的糖漿。制作工藝區(qū)別。冰糖主要是以白砂糖或糖漿為主料，經(jīng)過再溶、洗凈、結(jié)晶制作而成，而白糖主要是用甘蔗或甜菜為主料，經(jīng)過榨汁、烘干、結(jié)晶而成。色澤區(qū)別。
外觀的不同。冰糖和白砂糖在外觀上的區(qū)別是我們?nèi)庋劭梢姷?。冰糖是顆粒很大且無規(guī)則的結(jié)晶體，而白砂糖是顆粒很小且均勻，質(zhì)地比較硬的結(jié)晶體。生產(chǎn)制作的不同。
1、冰糖和白砂糖在性質(zhì)、產(chǎn)生原因、功效、禁忌人群以及用途方面存在差異。 性質(zhì)： 冰糖是由蔗糖經(jīng)過溶解、濃縮、干燥等過程，得到的結(jié)晶冰糖制品。白糖是經(jīng)過提煉，再除去雜質(zhì)，通過結(jié)晶、蒸發(fā)等工序制成的糖蜜制品。
2、冰糖和白砂糖的區(qū)別：制法不同 白砂糖，是以甘蔗或者甜菜為原料，經(jīng)過提取糖汁、清凈處理、煮煉結(jié)晶和分蜜等工藝后加工制成的糖。在白砂糖的基礎(chǔ)上，進(jìn)行加水再溶、清凈處理后重新分離結(jié)晶，這時(shí)候得到的大顆粒結(jié)晶糖，就叫冰糖。
3、外觀區(qū)別 冰糖和白糖最直觀的區(qū)別就是外觀，冰糖是一整塊一整塊的結(jié)晶體，大小不一，沒有規(guī)則，質(zhì)地比較硬；而白糖是顆粒狀的，并且顆粒很小，但顆粒大小都比較的均勻。
1、冰糖和白砂糖的區(qū)別：制法不同 白砂糖，是以甘蔗或者甜菜為原料，經(jīng)過提取糖汁、清凈處理、煮煉結(jié)晶和分蜜等工藝后加工制成的糖。在白砂糖的基礎(chǔ)上，進(jìn)行加水再溶、清凈處理后重新分離結(jié)晶，這時(shí)候得到的大顆粒結(jié)晶糖，就叫冰糖。
2、外觀區(qū)別 冰糖和白糖最直觀的區(qū)別就是外觀，冰糖是一整塊一整塊的結(jié)晶體，大小不一，沒有規(guī)則，質(zhì)地比較硬；而白糖是顆粒狀的，并且顆粒很小，但顆粒大小都比較的均勻。
3、原料不同 冰糖的主要原料為白砂糖或蔗糖，白糖的原料則是甘蔗和甜菜榨出的糖漿。制作工藝不同 冰糖是將白砂糖或蔗糖與適量水拌勻后，經(jīng)過再溶、洗凈、結(jié)晶等工序制作而成的；白糖的制作工序則主要是榨汁、烘干、結(jié)晶。
4、冰糖和白砂糖的區(qū)別 冰糖和白砂糖在性質(zhì)、產(chǎn)生原因、功效、禁忌人群以及用途方面存在差異。 性質(zhì)： 冰糖是由蔗糖經(jīng)過溶解、濃縮、干燥等過程，得到的結(jié)晶冰糖制品。白糖是經(jīng)過提煉，再除去雜質(zhì)，通過結(jié)晶、蒸發(fā)等工序制成的糖蜜制品。
