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答案解析：材料不同：龜苓膏是一種藥膳，主要成分為龜板和土茯苓；燒仙草是一種甜品，主要材料為仙草，前者從原材料上就比后者價(jià)格要更高。做法不同：龜苓膏是靠龜腹甲中的膠原蛋白凝固成膏狀；燒仙草是靠的是普通淀粉。
答案：并不是 答案解析：燒仙草和龜苓膏看起來(lái)很像，吃起來(lái)也有點(diǎn)像，但原材料和做法是大相徑庭的。燒仙草是用淀粉做的，吃起來(lái)會(huì)偏甜一點(diǎn)，更合適大多數(shù)人的口味。龜苓膏是用龜板和土茯苓熬制出來(lái)的，味道偏苦，但是更有彈性。這兩者都是夏季消暑的美食，清涼解暑，可以多吃一點(diǎn)。
夏季甜品“燒仙草”和“龜苓膏”是同一種食物嗎？答案：并不是。龜苓膏本是兩廣地區(qū)的一種特色藥膳，據(jù)說(shuō)諸葛亮曾用它幫助士兵抵抗瘴氣導(dǎo)致的水土不服，深受皇親貴胄們的喜愛(ài)。燒仙草是閩臺(tái)粵地區(qū)夏天鐘愛(ài)的的傳統(tǒng)甜品之一。燒仙草的主要原料是「仙草」，又叫仙人草、涼粉草。
1、燒仙草和龜苓膏在口感上也有明顯區(qū)別，燒仙草在制作過(guò)程中會(huì)加入糖牛奶等多種配料治好以后味道比較甜，而龜苓膏則是用多種中藥制成的膏狀，它味道比較苦，除此以外龜苓膏的價(jià)格比燒仙草要更高一些，因?yàn)樗怯枚喾N中藥材提純加工制成的，加工成本比燒仙草要高很多。
2、功能作用不同：龜苓膏本是兩廣地區(qū)的一種傳統(tǒng)藥膳，具有解毒、除濕的藥效。燒仙草，是以仙草為原材料制成的一種小吃，在福建、廣東、臺(tái)灣等地區(qū)十分流行，客家人又叫它仙人_。做法不同：龜苓膏靠龜腹甲中的膠原蛋白凝固成膏狀，而燒仙草則靠的是普通淀粉凝成膠體。
3、最后，燒仙草和龜苓膏的功效各有特色。燒仙草具有滋養(yǎng)肺陰、解毒散熱、美容養(yǎng)顏、護(hù)肝等多種功效。而龜苓膏則以其滋陰潤(rùn)燥的功效而被傳統(tǒng)中醫(yī)藥學(xué)所使用。對(duì)于身體虛弱，肺燥口干，便秘或者口腔潰瘍的患者都非常適合食用。此外，因?yàn)辇斳吒喔缓喾N營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于調(diào)節(jié)補(bǔ)充人體膠原質(zhì)和減少皮膚皺紋也有很大的作用。
1、材料不同：龜苓膏是一種藥膳，主要成分為龜板和土茯苓；燒仙草是一種甜品，主要材料為仙草，前者從原材料上就比后者價(jià)格要更高。做法不同：龜苓膏是靠龜腹甲中的膠原蛋白凝固成膏狀；燒仙草是靠的是普通淀粉?？诟胁煌糊斳吒嗫谖犊?，更有彈性；燒仙草沒(méi)有苦味，口感更軟，極易變形。
2、材料不同：龜苓膏的主要制作材料為龜板和土茯苓，燒仙草作材料則為仙草?？诟?、味道不同：龜苓膏口感苦，燒仙草則加入了糖和其他材料，口感更甜。功能作用不同：龜苓膏本是兩廣地區(qū)的一種傳統(tǒng)藥膳，具有解毒、除濕的藥效。
3、成分不同 黑涼粉：本品主要由果膠、仙草多糖、海藻酸鈉等組成，是灰黃色粉末狀物質(zhì)，可溶于熱水、沸水。龜苓膏：龜（去內(nèi)臟）、地黃、土茯苓、綿茵陳、金銀花、甘草、火麻仁。燒仙草：仙草，糖，芋圓，珍珠，蜜棗，葡萄干，鮮奶/奶茶，蜜豆，蜂蜜，紫薯，花生，薏仁。
4、材料不同：龜苓膏中主要以鷹嘴龜、土茯苓為原料，燒仙草主要包括仙草凍、芋圓、花豆、鮮奶、綠豆、蜜棗、葡萄干、花生等食材?？诟胁煌糊斳吒嗍怯缮攸S、蒲公英、金銀花、菊花多味中草藥制作而成的，吃起來(lái)會(huì)略微帶點(diǎn)苦味。燒仙草吃起來(lái)口感會(huì)比龜苓膏要甜一些，還會(huì)更軟一些。
5、它們之間的主要區(qū)別是：材料不同：龜苓膏是藥膳，主要成分是龜板和土茯苓；仙草是甜品的一種，它的主料是仙草，在原料上比后者貴。做法不同：龜苓膏是龜甲中的膠原蛋白凝固成糊狀；燒草靠普通淀粉?？诟?口感不同：龜苓膏味苦，更有彈性；仙草沒(méi)有苦味，口感更軟，容易變形。
6、燒仙草和龜苓膏的區(qū)別燒仙草和龜苓膏的起源地就有明顯區(qū)別，燒仙草是起源于臺(tái)灣地區(qū)的特色地方小吃，他后來(lái)才引入到內(nèi)地，而龜苓膏則是一種起源于中國(guó)廣西地區(qū)的特色小吃，它早在幾百年前就已經(jīng)出現(xiàn)。
