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1、普洱茶熟茶和生茶的區(qū)別有：外觀、香氣類型不同、口感不同生茶、葉底顏色不同、沖泡方式不同。外觀：優(yōu)質(zhì)的新制生普條索肥壯，以灰綠、墨綠色為主條索勻稱，有清香味；而熟茶條索緊密，為深褐色或褐紅色，芽毫為金黃色，呈紅褐色，有一股熟香味。
2、外觀的區(qū)別：從外觀上，熟茶顏色暗紅，或呈栗色，生茶則暗綠。隨儲(chǔ)藏時(shí)間加深，普洱生茶從嫩綠－嫩黃－杏黃－暗黃－黃褐－紅褐，逐漸變化。而發(fā)酵程度較好的普洱熟茶，葉底顏色一般都呈“豬肝色”，并隨儲(chǔ)藏年份增加逐漸向暗褐色轉(zhuǎn)化。
3、從自然分類上，把未經(jīng)渥堆發(fā)酵加工的曬青毛茶制成品俗稱為普洱生茶。采用人工發(fā)酵加工制成的普洱茶，俗稱為普洱熟茶。 生茶，是以大葉種茶樹鮮葉經(jīng)殺青、揉捻、日光干燥、蒸壓成型等工藝制成的茶，即生散茶，或叫青毛茶。熟茶是曬青毛茶經(jīng)人工快速后熟發(fā)酵，經(jīng)過灑水渥堆工序形成的茶。
1、普洱茶熟茶和生茶的區(qū)別有：外觀、香氣類型不同、口感不同生茶、葉底顏色不同、沖泡方式不同。外觀：優(yōu)質(zhì)的新制生普條索肥壯，以灰綠、墨綠色為主條索勻稱，有清香味；而熟茶條索緊密，為深褐色或褐紅色，芽毫為金黃色，呈紅褐色，有一股熟香味。
2、普洱生茶是鮮葉采摘后，經(jīng)過攤晾、殺青、揉捻、陽光日曬、蒸壓，制作而成的； 普洱熟茶是鮮葉采摘后，經(jīng)過攤晾、殺青、揉捻、陽光日曬、渥堆發(fā)酵制作而成的； 也就是說，普洱熟茶是在曬青茶的基礎(chǔ)上經(jīng)過渥堆發(fā)酵制作的。
3、外觀的區(qū)別：從外觀上，熟茶顏色暗紅，或呈栗色，生茶則暗綠。隨儲(chǔ)藏時(shí)間加深，普洱生茶從嫩綠－嫩黃－杏黃－暗黃－黃褐－紅褐，逐漸變化。而發(fā)酵程度較好的普洱熟茶，葉底顏色一般都呈“豬肝色”，并隨儲(chǔ)藏年份增加逐漸向暗褐色轉(zhuǎn)化。
4、根據(jù)我的經(jīng)驗(yàn)，我覺得生茶和熟茶的區(qū)別在于： 加工過程不同 從自然分類上，把未經(jīng)渥堆發(fā)酵加工的曬青毛茶制成品俗稱為普洱生茶。采用人工發(fā)酵加工制成的普洱茶，俗稱為普洱熟茶。 生茶，是以大葉種茶樹鮮葉經(jīng)殺青、揉捻、日光干燥、蒸壓成型等工藝制成的茶，即生散茶，或叫青毛茶。
普洱茶熟茶和生茶的區(qū)別有：外觀、香氣類型不同、口感不同生茶、葉底顏色不同、沖泡方式不同。外觀：優(yōu)質(zhì)的新制生普條索肥壯，以灰綠、墨綠色為主條索勻稱，有清香味；而熟茶條索緊密，為深褐色或褐紅色，芽毫為金黃色，呈紅褐色，有一股熟香味。
普洱可以分為生茶和熟茶，怎么區(qū)分呢？ 干茶的區(qū)別 生普洱茶餅以青綠、墨綠色為主，有的轉(zhuǎn)化為黃褐色，芽頭為白色。 熟茶的茶餅顏色為黑或紅褐色，有些芽茶則是暗金黃色。 茶湯的區(qū)別 生茶茶湯黃綠清透，口感強(qiáng)烈，香氣高，茶氣足，帶苦澀味，好的普洱生茶飲后口舌生津，回甘明顯且持久。
從香氣辨別 普洱熟茶因?yàn)槭墙?jīng)過渥堆，所以會(huì)生成一股熟味。一般只有十年陳期以內(nèi)的干倉熟茶（依常規(guī)說法，未曾霉變過的茶品為干倉茶），可以從型茶表面聞出一股熟茶味。約在十年至二十年左右，那股表面熟茶味已經(jīng)消失，則可從茶湯中感受出熟味香。
湯色不同 普洱生茶和熟茶在外觀及湯色方面也不同。生茶的外觀以青綠、墨綠為主。而熟茶的外觀通常以紅褐色或黑色為主，比較容易區(qū)分。在湯色方面，生茶湯色呈現(xiàn)青黃色或金黃色，更加清澈明亮通透，而熟茶紅褐烏潤，湯色紅濃，沒有生茶的茶湯那么透亮，湯色區(qū)別非常明顯。
主要區(qū)別是，性質(zhì)不同、特點(diǎn)不同、功效不同，具體如下：性質(zhì)不同 普洱生茶 是新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放，未經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理為生茶。普洱熟茶 普洱茶在制作過程中經(jīng)過渥堆發(fā)酵使茶性趨向溫和，稱為熟茶。
普洱熟茶有什么功效 暖胃抗寒 普洱熟茶是經(jīng)過渥堆發(fā)酵制作而成，茶性溫和，當(dāng)普洱茶熟茶進(jìn)入人體腸胃后就會(huì)對胃部產(chǎn)生保護(hù)功效，故經(jīng)常飲用普洱茶熟茶可以暖胃抗寒之效，很適合腸胃虛寒的人群。
主要區(qū)別是，性質(zhì)不同、特點(diǎn)不同、功效作用不同，具體如下：性質(zhì)不同 生普洱 生普洱一般指普洱生茶，是指用云南大葉種曬青毛茶為原料，以自然的方式陳放，不經(jīng)過人工“發(fā)酵”、“渥堆”處理，但經(jīng)過加工整理、修飾形狀的各種云南茶葉的統(tǒng)稱。
顏色區(qū)別 普洱生茶顏色以青綠、墨綠為主經(jīng)過時(shí)間陳化之后部分轉(zhuǎn)為黃綠、黃紅色。湯色以黃綠、黃紅、金黃為主。新茶葉底以綠色、黃綠為主，陳茶為紅黃或棗紅色。生茶有苦、澀、甘、甜等口感，香氣比較明顯，易傷脾胃，不過經(jīng)自然陳化以后茶性就會(huì)慢慢變成溫和、褐栗色的茶。
普洱茶熟茶和生茶的區(qū)別有：外觀、香氣類型不同、口感不同生茶、葉底顏色不同、沖泡方式不同。外觀：優(yōu)質(zhì)的新制生普條索肥壯，以灰綠、墨綠色為主條索勻稱，有清香味；而熟茶條索緊密，為深褐色或褐紅色，芽毫為金黃色，呈紅褐色，有一股熟香味。
普洱生茶是鮮葉采摘后，經(jīng)過攤晾、殺青、揉捻、陽光日曬、蒸壓，制作而成的； 普洱熟茶是鮮葉采摘后，經(jīng)過攤晾、殺青、揉捻、陽光日曬、渥堆發(fā)酵制作而成的； 也就是說，普洱熟茶是在曬青茶的基礎(chǔ)上經(jīng)過渥堆發(fā)酵制作的。
普洱生茶和熟茶的區(qū)別 根據(jù)我的經(jīng)驗(yàn)，我覺得生茶和熟茶的區(qū)別在于： 加工過程不同 從自然分類上，把未經(jīng)渥堆發(fā)酵加工的曬青毛茶制成品俗稱為普洱生茶。采用人工發(fā)酵加工制成的普洱茶，俗稱為普洱熟茶。 生茶，是以大葉種茶樹鮮葉經(jīng)殺青、揉捻、日光干燥、蒸壓成型等工藝制成的茶，即生散茶，或叫青毛茶。
外觀的區(qū)別：從外觀上，熟茶顏色暗紅，或呈栗色，生茶則暗綠。隨儲(chǔ)藏時(shí)間加深，普洱生茶從嫩綠－嫩黃－杏黃－暗黃－黃褐－紅褐，逐漸變化。而發(fā)酵程度較好的普洱熟茶，葉底顏色一般都呈“豬肝色”，并隨儲(chǔ)藏年份增加逐漸向暗褐色轉(zhuǎn)化。
湯色不同 普洱生茶和熟茶在外觀及湯色方面也不同。生茶的外觀以青綠、墨綠為主。而熟茶的外觀通常以紅褐色或黑色為主，比較容易區(qū)分。在湯色方面，生茶湯色呈現(xiàn)青黃色或金黃色，更加清澈明亮通透，而熟茶紅褐烏潤，湯色紅濃，沒有生茶的茶湯那么透亮。湯色區(qū)別非常明顯。
